Taiz Siqueira Pinto - Nutrição Inclusiva

Pesquisar este blog

Contatos

Gerar link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

📍 Como me encontrar?

Instagram: @taizsiqueira.nutricionista

E-mail: taizsp@gmail.com

Minha irmagem (pessoa branca, de cabelos castanhos, uso oculos de cor vinho). Estou sorrindo e olhando para o celular que está nas minhas mãos. Estou de macacão vinho

Gerar link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Postagens mais visitadas

Intolerância à Lactose e Alergia a Proteína do Leite de Vaca: Qual a diferença?

Muitas pessoas confundem alergia a proteína do leite de vaca (APLV) e intolerância à lactose . Quando surgem perguntas sobre o que pode e não pode comer nesses casos, eu sempre pergunto se a pessoa tem alergia a proteína do leite de vaca ou intolerância a lactose... Sim, tem diferença! Intolerância a lactose é quando a pessoa tem uma capacidade reduzida de digerir a lactose (o carboidrato presente no leite). Neste caso, a pessoa tem pouca produção de uma substância chamada lactase... É a lactase que vai digerir a lactose. e quando se tem a deficiência da produção desta substância, a pessoa tem sintomas como: diarreias, cólicas, produção de gases e outros sintomas os quais suas causas precisam ser analisadas com supervisão de médicos, nutricionistas e outros profissionais da saúde. A alergia a proteína do leite de vaca é diferente. Acontece quando o organismo da pessoa entende que as proteínas do leite (albumina e principalmente a caseína) são “...

Descomplicando os alimentos

Hoje em dia, muito tem se falado sobre alimentos saudáveis, alimentos “vilões” e “mocinhos”, e o que pode e não pode comer. Vemos também anúncios e postagens em redes sociais dizendo o que seria o “certo” e o “errado”. Pois bem, eu costumo dizer que a melhor forma de entender a classificação dos alimentos é seguir as orientações do Guia Alimentar para a População Brasileira, o qual é um material publicado pelo Ministério da Saúde em 2014 e tem como principal objetivo ser um instrumento em prol de promover a alimentação adequada e saudável para todos os brasileiros. Assim, o Guia Alimentar divide os alimentos em grupos: Alimentos in natura ou minimamente processados Alimentos in natura – são alimentos vindos diretamente das plantas ou animais sem passar por nenhum processo para serem consumidos, como os frutos, as folhas, ovos e leite Alimentos minimamente processados – são aqueles alimentos in natura que antes de serem adquiridos, passaram por alguma transformação simples, como ...

Meus estudos com a deficiência visual

Estou aqui pensando em como começar este assunto. São tantos anos estudando... Estamos em Setembro de 2023 e atualmente eu tenho 36 anos. Então, contando que desde os 6 anos estive em contato com estudos, lá se vão 30 anos. Lembro vagamente que minha irmã, quando eu tinha meus 4 anos de idade, me ensinou a escrever meu nome, nome dos meus pais, irmãos, etc. numa lousa em casa, Fui alfabetizada e estudei em escola regular. Lembro que a escola tentava ao máximo me dar recursos de acessibilidade, mas para aquela época, com nada ou pouquíssima tecnologia era bem difícil. Lembro que em uma prova de Português da 1ª série (hoje seria o segundo ano) em 1994, a professora teve que escrever toda a prova a mão, porque ela havia feito a prova em um computador e não tinha como aumentar a letra, ou pelo menos ela não conhecia esse recurso. Lembro também que algumas colegas de sala de aula me emprestava o caderno para copiar a matéria em casa, ou eu sentava bem...

Tecnologia do Blogger

Todos os conteúdos deste blog são de direitos autorais de Taiz Siqueira